Col Rizada | Greater Chicago Food Depository

Características

Hay muchos tipos de col rizada incluyendo hoja rizada, roja y hoja plana (dinosaurio).
Col rizada es en la misma familia de repollo, colles de Bruselas, coliflor y brócoli.
Seleccione col rizada de color oscura sin hojas moradas o amarillas.
1 taza de col rizada cruda contiene:
- 684% de su valor diario recomendado de vitamina K para apoyar con la formación de los huesos, los tejidos y las hormonas.
- 206% de su valor diario recomendado de vitamina A para mantener la salud de los ojos y la piel y para proteger el cuerpo de infecciones.

Preparar

Lávela y séquela. La espina de la col rizada es duro, así que lo mejor es quítela antes de preparar.

Pruebe la col rizada:

Guardar

Envuelva la col rizada sin lavar en una toalla de papel húmeda. Guarde en una bolsa plástica en el refrigerador durante un máximo de 5 días.