Miembro de la Junta
Como fundador y director ejecutivo de Farmer’s Fridge, Luke guía la visión y la dirección estratégica de la empresa. Emprendedor de vocación, Luke fundó la compañía mientras trabajaba como representante de ventas itinerante, tras haber tenido dificultades para encontrar opciones de comida fresca, saludable y accesible durante sus viajes. Desde 2013, el negocio ha experimentado una rápida expansión, alcanzando más de 2,000 emplazamientos de sus máquinas expendedoras en todo el país y consolidando una sólida presencia minorista gracias a asociaciones con empresas como Target, Walmart, Albertsons, Hudson News, HMSHost, entre otras. Luke ha sido reconocido en listas como “30 Under 30” de Forbes, “40 Under 40” de Crain’s Chicago Business y “Las 100 personas más creativas en el mundo de los negocios” (100 Most Creative People in Business) de Fast Company.
¿Por qué se incorpora a la junta directiva?
Fundé Farmer’s Fridge para hacer que la comida saludable fuera tan accesible como una barra de chocolate, ya que creo que todo el mundo debería poder alimentarse bien. Unirme a la junta directiva del Banco de Alimentos de Chicago me brinda la oportunidad de volcar mi pasión en la lucha contra el hambre y en fomentar el acceso a comidas de alta calidad, abordando aspectos que una solución basada en el mercado, como Farmer’s Fridge, no puede abarcar.
¿Qué significan para usted esta labor y esta misión?
Creo que todas las personas deberían tener acceso constante a alimentos suficientes, de alta calidad y con una gran densidad nutricional para prosperar, y no veo ninguna razón por la que esto no sea posible. El Banco de Alimentos de Chicago está a la vanguardia del tratamiento de este problema para Chicago y quiero hacer mi parte para convertirlo en un modelo para resolver este problema de manera más amplia.