Garbanzos asados

1. Precaliente el horno a 400°F
2. Seca los garbanzos con una toalla. Quitar la piel es opcional.
3. En un tazón mediano, agregue los garbanzos secos, el aceite de oliva y los condimentos. Mezcle bien para cubrir uniformemente.
4. Extienda los garbanzos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
5. Ase durante 10-15 minutos.
6. Mezcle en una bandeja para hornear y ase durante 10-15 minutos adicionales, o hasta que esté dorado y crujiente.
7. Deje enfriar durante 5-10 minutos antes de comer.

Notas:

• Picante: 1 cucharadita comino, 1 cucharadita chile en polvo, 1/2 cucharadita pimiento de cayena y 1/2 cucharadita sal
• Ranch: 1/2 cucharadita tomillo seco, 1/2 cucharadita perejil seco, 1/2 cucharadita cebolla en polvo, 1 cucharadita eneldo seco, 1/2 cucharadita ajo en polvo y 1/2 cucharadita pimiento
• Canela de Arce: 2 cucharadas canela, 1/4 cucharadita sal marina y 2 cucharadas de jarabe de arce