Garbanzos enlatados:
Escurra y enjuague los garbanzos enlatados antes de usarlos. Los garbanzos enlatados están completamente cocidos y son seguros para comer sin cocinar más. Se pueden calentar en el microondas, en la estufa o como parte de una receta.
Garbanzos secos:
- Ponga a hervir una olla grande con agua y los garbanzos durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar en remojo durante 1 hora.
- Escurre y enjuaga los garbanzos antes de cocinarlos. Combine 4 tazas de agua por 1 taza de frijoles en una olla y deje hervir.
- Reducir a fuego lento durante aproximadamente una hora o hasta que estén tiernos. Escurrir y enfriar.
Pruebe los garbanzos:
- Mezclado con ensalada
- Revuelto en platos de pasta o sopa
- Tostado y sazonado para un refrigerio lleno de proteínas