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Melón verde es una fuente buena de varias vitaminas B y potasio.
¿Sabías?
¡El nivel del dulzor de un melón verde depende de cuando fue cosechado!
Características
  • Estés tipos de melones son verdes pálidos y de la misma familia de otros melones y pepinos.
  • Melones son dulces y suelen comer como un postre.
  • Elija melones pasados con piel apagado. Melones maduros deben sonar hondo cuando da un golpecito al melón.
  • 1 taza de melón contiene:
    • 53% de su valor diario recomendada de vitamina C para ayudar con la curación de las heridas y mantener la salud de los dientes y las encías.
    • 12% de su valor diario recomendada de potasio para apoyar la función del corazón y los músculos.
Preparar

Lave antes de cortar.  La cascara y los semillas son comestibles pero muchas personas no los comen.

Pruebe el melón:

  • Picado y comiendo solo o añadido a una ensalada
  • Licuado en un jugo o smoothie
  • Congelado
Guardar
  • Guarde melón maduro entero en el refrigerador por hasta 5 días.
  • Para guardar melones partidos en dos, use envoltura de plástico y guarde por hasta 3 días en el refrigerador.  Guarde melón en cubitos en un recipiente en el refrigerador por hasta 1 semana.
  • Para congelar: Corte en cubitos, guarde en un recipiente y congele por hasta 1 año.  La textura puede ablandarse cuando se descongele.
Cómo cortar melón y melón verde en cubos
Cómo cortar melón y melón verde en cubos

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