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Tomates son una fuente buena de vitamina A, vitamina C, vitamina K y potasio.
¿Sabías?
 ¡Aunque la mayoría de los tomates que vemos en los supermercados son rojos, ¡los tomates pueden ser amarillos, rosados, morados, negros e incluso blancos!
Características
  • Los tomates son frutas técnicamente, pero cuentan como una porción de vegetales en su dieta. Vienen en diferentes tamaños y colores. Cada variedad tiene sabores diferentes, pero todo tienen beneficios nutricionales similares.
  • Selecciona tomates que sean ricos en color, piel suave y forma.
  • 1 taza de tomates cortados contiene:
    • 41% de su valor diario recomendada de vitamina C para apoyar la salud del sistema inmune.
    • 12% de su valor diario recomendada de potasio para ayudar con los contracciones musculares y mantener la función correcta del corazón y los riñones.
Preparar

Siempre lave los tomates con agua corriente antes de prepararlos o comerlos.

Prueba tomates frescos:

  • Cortado en dados en cubos como una adición a su plato sabroso favorito
  • En rodajas para agregar sabor a la ensalada y sándwiches
  • Tomates cherry simplemente se pueden disfrutar como aperitivo
  • Cocinado en una deliciosa salsa de tomate
Guardar
  • Almacene tomates crudos, sin cocer, a temperatura, ambiente durante hasta una semana.
  • Si los tomates se vuelven demasiado maduros antes de que este listo para comerlos, puede colocarlos en el refrigerador por hasta dos días más.
  • Los tomates picados y los tomates cocidos (como en salsa) se pueden refrigerar o congelar para usar en el futuro.
Cómo rebanar y cortar en cubitos el tomate
Cómo rebanar y cortar en cubitos el tomate

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