Tomate | Greater Chicago Food Depository

Características

Los tomates son frutas técnicamente, pero cuentan como una porción de vegetales en su dieta. Vienen en diferentes tamaños y colores. Cada variedad tiene sabores diferentes, pero todo tienen beneficios nutricionales similares.
Selecciona tomates que sean ricos en color, piel suave y forma.
1 taza de tomates cortados contiene:
- 41% de su valor diario recomendada de vitamina C para apoyar la salud del sistema inmune.
- 12% de su valor diario recomendada de potasio para ayudar con los contracciones musculares y mantener la función correcta del corazón y los riñones.

Preparar

Siempre lave los tomates con agua corriente antes de prepararlos o comerlos.

Prueba tomates frescos:

Guardar

Almacene tomates crudos, sin cocer, a temperatura, ambiente durante hasta una semana.
Si los tomates se vuelven demasiado maduros antes de que este listo para comerlos, puede colocarlos en el refrigerador por hasta dos días más.
Los tomates picados y los tomates cocidos (como en salsa) se pueden refrigerar o congelar para usar en el futuro.