Calabaza de verano a la parilla

1. Precaliente el horno a fuego medio.
2. Quite los extremos.  Corte en rebanadas de 1/2 pulgada  a lo largo.
3. Caliente el aceite en un sartén pequeña.  Añada el ajo y cocine hasta que el ajo empiece a chisporrotear y se ponga fragante.  Unte el aceite con ajo en la calabaza y sazone con sal y pimienta.
4. Ase la calabaza a la parilla por 5-10 minutos per cada lado, o hasta que estén tiernas.  Unte con aceite adicional si es necesario para  evitar que se pegue o se queme.
5. Sirve con una pizca de queso o hierbas si desea.

Notas:

• No tiene una parilla?  Puede hacer esta receta a la cocina en un sartén grande o  una plancha.
• Si está usando ajo en polvo, no necesita caliente el aceite a la cocina.  Simplemente añada ajo en polvo en el aceite.