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Estos pimientos son deliciosos y versátiles. Los puedes servir solos o con tu proteína favorita. Fuente de receta:Food & Wine Magazine
Tiempo para preparación: 5 minutos Tiempo total: 20 minutos Tiempo para cocinar: 15 minutos Porciones: 4
IngredientesBusque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
1 cucharada Aceite de Oliva
1/4 cucharadita Sal y más para condimentar
1/2 cucharadita Chile en Polvo
1/4 cucharadita Comino molido
1/2 cucharadita Pimentón
1/4 cucharadita Azúcar
2 cucharaditas Jugo de Limón fresco
Pimienta, al gusto
Tortillas de Harina o Maíz, para servir
3 dientes medianos de Ajo, picado
Ajo Preparation Video
1 Cebollamediana, en rodajas
Cebolla Preparation Video
1 PimientoRojo, en rodajas
Pimiento Preparation Video
1 PimientoVerde, en rodajas
Pimiento Preparation Video
1 PimientoAnarandjado, en rodajas
Pimiento Preparation Video
Preparación
En un bol pequeño, mezle 3 cucharadas de aceite de oliva con el ajo, la sal, el chile en polvo, el comino molido, el pimentón, el azúcar y el jugo de lima fresco. Póngalo a un lado.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Añada el aceite y la cebolla y el pimiento y cocine por 3 a 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Revuelva la mezcla de especias y cocine por 2 minutos o hasta que todo esté bien mezclado. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Sirva con tortillas solo o con su proteína preferida (como frijoles, pollo o carne de res). Agregue sus ingredientes favoritas de fajitas.
Comida
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