Ingredientes
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- 2 tazas harina integral
- 2/3 taza agua, caliente
- 2 cucharaditas aciete vegetal
- 1 pizca de sal
Preparación
- Coloque la harina en un tazón grande. Agregue agua, aceite y sal. Mezcle con un tenedor y luego con las manos. Siga mezclando hasta que pueda hacer una bolita con la masa.
- Amase durante 10 minutos. Deje reposar durante 30 minutos en ele recipiente, tapado con un paño húmedo.
- Enrolle la masa en un tronco de 12 pulgadas y córtela en 6 piezas.
- Enrole cada pieza hasta tener un panqueque muy delgado, alrededor de 7 pulgadas de diámetro. No se preocupe por hacer que la masa forme un circulo perfecto, solo intente tener un circulo lo menos grueso posible.
- Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Coloque un chapati en la sartén y cocine durante 30 segundos.
- Utilice une espátula para levantar el pan. Cuando el chapati comienza a tener manchitas cafes y burbujas, voltee y cocine durante otros 30 segundos.
- Envuelva el chapati cocido en una servilleta de tela mientras cocina el resto.
Valores nutricionales
| Tamaño de la porción |
1 chapati |
% Valor diario |
| Calorías |
149 |
|
| Grasa Total |
3 g |
4% |
| Grasa Saturada |
0 g |
|
| Colesterol |
0 mg |
|
| Sodio |
28 mg |
1% |
| Carbohidrato Total |
29 g |
11% |
| Fibra |
4 g |
14% |
| Azúcares |
0 g |
|
| Proteína |
5 g |
10% |
Información nutricional de ingredientes
Comida
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