Papas fritas de camote

1. Precalentar el horno a 425°F.
2. Deja la piel a los camotes y córtelos en ramas delgadas.
3. Coloque las ramas de camote sobre 2 bandejas de hornear. Espolvorear con especias y revuelve para cubrirlas.
4. Hornear por 15 minutos, revuelva, y hornear por 10-15 minutos más hasta que los camotes estén dorados y crujientes. Sirve caliente con su salsa favorita.

Notas:

• Cajún: 1 1/2 cucharaditas ajo en polvo, 1 1/2 cucharaditas paprika ahumada, 1 1/2 cucharaditas orégano, 1 cucharadita tomillo y 1/4 cucharadita pimienta cayena
• De ajo: 1 1/2 cucharaditas ajo en polvo
• Dulce: 1 cucharadita canela y 1 1/2 cucharaditas azúcar
• Hierbas y Queso: 1 1/2 cucharaditas de sus hierbas secas favoritas (perejil, tomillo, orégano) y 1/4 taza queso parmesano