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Pollo al limón y pimienta

Experimenta la irresistible combinación de pollo tierno infusionado con limón fresco y hierbas fragantes, creando una sensación de sabor que dejará tus papilas gustativas deseando más. Fuente de receta: Mississippi State University Extension

Tiempo para preparación: 5 minutos Tiempo total: 35 minutos Tiempo para cocinar: 30 minutos Porciones: 4
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 1 libra de puchuga o muslos de pollo deshuesados y sin piel
  • 1 cucharada de condimento de pimienta y limón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación
  1. Precalentar el horno a 350°F.
  2. Remover el tejido graso y, si es necesario, cortar en trozos más grandes para hacer 4 porciones.
  3. En un tazón pequeño, mezclar el condiment de pimienta con limón, sal, albahaca y orégano.
  4. Calentar el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente, usar unas pinzas para agregar el pollo y luego sazonar con la mitad de la mezcla, de limón y pimienta. Cocinar por 2 minutos y luego voltear el pollo.
  5. Verter el jugo de limón sobre el pollo, sazonar con la mezcla restante de limo y pimienta y cocinar por 2 minutos más.
  6. Colocar la sartén en el horno y cocinar de 20 a 25 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F.

 

Valores nutricionales
Tamaño de la porción 1/4 de receta % Valor diario
Calorías 171
Grasa Total 6 g 8%
Grasa Saturada 1 g 5%
Colesterol 83 mg 28%
Sodio 342 mg 15%
Carbohidrato Total 1 g 0.4%
Fibra
Azúcares
Proteína 26 g 52%
Información nutricional de ingredientes

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