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Pollo al limón

Una salsa simple de ajo y limón le brinda un gran sabor a esta rica receta de pollo. Fuente de receta: Gimme Some Oven

Tiempo para preparación: 5 minutos Tiempo total: 50 minutos Tiempo para cocinar: 45 minutos Porciones: 8
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 2 libras Muslos de Pollo o Pechugas de Pollo
  • 1/2 taza Jugo de Limón fresco
  • 1 cucharada Salsa de Soya baja en sodio
  • 1 cucharadita Sal
  • 1 cucharadita Pimienta
  • 2 cucharadas Mantequilla derretida
  • La Peladura de 2 Limones
  • Adicional Limón (para decorar)
  • 2 dientes de Ajo, picados
  • 1/2 taza Cilantrofresco, picado
Preparación
  1. Agregue los muslos o pechugas de pollo, el jugo de lima, el ajo, la salsa de soja, la sal y la pimienta a una bolsa plástica grande. Cerrar y revolver para combinar los ingredientes hasta que el pollo esté recubierto uniformemente.
  2. Refrigere durante al menos 30 minutos o hasta 8 horas.
  3. Precalentar el horno a 425°F y engrasar un plato para hornear con espray de cocinar.
  4. Quite el pollo de la bolsa y colóquelo en una sola capa en el plato. Quédate con el adobo.
  5. Cepille el pollo con mantequilla derretida y sazone con sal y pimienta adicionales si lo desea.
  6. Hornee durante 20 minutos, luego retire y cepille el pollo con el adobo sobrante. Hornee hasta que el pollo esté cocido y los jugos salgan claros (20-30 minutos).
  7. Retire y espolvoree el pollo con ralladura de lima y cilantro fresco.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 1/8 de receta (usando pechuga de pollo sin piel) % Valor diario
Calorías 150
Grasa Total 5 g 6%
Grasa Saturada 2 g 10%
Colesterol 73 mg 24%
Sodio 463 mg 20%
Carbohidrato Total 2 g 0.6%
Fibra 2 g 7%
Azúcares 1 g
Proteína 27 g 53%
Información nutricional de ingredientes
Ajo

Ajo contiene vitamina B6, manganeso y fosforo.

Cilantro

Cilantro contiene hierro, magnesio y manganeso.

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