Ingredientes
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1 Limón, exprimido
1 cucharada Aceite de Oliva
1 cucharada Miel
2 Granadas, con las semillas extraídas
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1/2 taza Cilantro, picado
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1/3 taza Cebolla, cortada en cubos
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1 Jalapeño, cortado en cubos
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Preparación
En un bol mediano, combina las semillas de granada, cilantro, cebolla y jalapeño.
En un bol pequeño, revuelve con una batidora de mano el jugo de limón, aceite y miel. Vierte encima de la mezcla de granada y revuelve.
Sirve inmediatamente con totopos, tacos o encima de carne cocinada. Guárdala cubierta en el refrigerador por hasta 1-2 días.
Notas:
Para una salsa más picante, añádele jalapeño.
Cuando manipules el jalapeño, ¡ten cuidado! No toques tus ojos ni cara hasta que te hayas lavado los manos bien con agua y jabón.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción
1/4 taza
% Valor diario
Calorías
42
Grasa Total
1 g
1%
Grasa Saturada
0.2 g
1%
Colesterol
0 mg
0%
Sodio
1 mg
0%
Carbohidrato Total
8 g
3%
Fibra
0.4 g
1%
Azúcares
6 g
Proteína
0.3 g
0.6%
Información nutricional de ingredientes
Las semillas de granadas son una fuente rica de fibra de dieta, vitamina c, vitamina K y folato.
Cilantro contiene hierro, magnesio y manganeso.
Cebollas son una fuente buena de vitamina C y vitamina B6.
Jalapeños son fuentes ricas de vitamina C, vitamina B6 y vitamina E.