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La coliflor rostizada le añade textura y un sabor intenso a esta versión nueva de tacos tradicionales. Fuente de receta:Eat Fresh
Tiempo para preparación: 10 minutos Tiempo total: 55 minutos Tiempo para cocinar: 45 minutos Porciones: 3
IngredientesBusque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
2 cucharaditas Aceite para Cocinar
1 cucharadita Paprika o Paprika Ahumada
1/2 cucharadita Pimienta de Cayena
Sal y Pimienta Negra, al gusto
6 Tortillas de 8 pulgadas, trigo integral si es posible
1/4 taza Queso bajo en grasa, rallado
1/2 taza Salsa de su preferencia
1 cabeza de Coliflor, cortada en trozos pequeños
Coliflor Preparation Video
2 dientes de Ajo, sin pelar
Preparación
Precaliente el horno a 400⁰F.
En una charola mediana para hornear, ponga los trozos de coliflor y los dientes de ajo. Vacié el aceite de oliva sobre la coliflor y luego espolvoree las especias por encima. Mezcle para cubrir a la coliflor completamente.
Hornéelo durante 45 minutos a 1 hora. Apriete el ajo asado y quítele la piel.
Caliente las tortillas en el microondas o en un horno.
Rellene cada tortilla con el coliflor. Espolvoree con queso y agregue salsa. Sirve caliente con sus ingredientes favoritas por tacos.
Notas:
Si está usando ajo en polvo, añada en Paso 2 con las otras especias.
Comida
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