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Tofu al horno

¡Disfruta de este plato de tofu al horno fácil y sabroso, la adición perfecta a cualquier comida para obtener algo de proteína vegetal sabrosa! Fuente de receta: USDA MyPlate

Tiempo para preparación: 10 minutos Tiempo total: 40 minutos Tiempo para cocinar: 30 minutos Porciones: 4
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 Ajo, picado (o 1/4 cucharadita de ajo en polvo)
  • 1 cucharadita jengibre, picado, opcional
  • 1 paqueta (16 onzas) tofu, escurrido firme or extra firme
Preparación
  1. Caliente el horno a 350°F. Forre una hoja de horno con papel de aluminio.
  2. Escurra el tofu. Envuelva el tofu con toallas de papel. Déjelo reposar durante 5 minutos.
  3. Mientras el tofu se está secando, combina la salsa de soja, el ajo, jengibre, y aceite vegetal en un tazón.
  4. Corte el tofu en rebanadas de 1/2 pulgada de grueso. Coloque las rebanadas de tofu encime del papel de aluminio dentro de la hoja de horno.
  5. Vierta la mezcla de soja sobre el tofu. Usando una espátula, cuidadosamente dele vuelta a las rebanadas de tofu para cubrir los dos lados con la salsa.
  6. Colóque las rebanadas en el horno durante 15 minutos. Deles vuelta y colóquelas al horno durante 15 minutos. El tofu debe estar dorado y firme.
  7. Sirva caliente en vez de carne o cortado en cubos y añada a arroz frito, sopa o ensalada.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 2 rebanadas % Valor diario
Calorías 85
Grasa Total 5 g 6%
Grasa Saturada 1 g 5%
Colesterol
Sodio 300 mg 13%
Carbohidrato Total 2 g 0.7%
Fibra 1 g 4%
Azúcares
Proteína 9 g 18%
Información nutricional de ingredientes
Ajo

Ajo contiene vitamina B6, manganeso y fosforo.

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