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Tofu con espinacas

Disfruta de un salteado sencillo y satisfactorio de tofu y espinacas, con tofu crujiente y verduras tiernas. Fuente de receta: USDA MyPlate

Tiempo para preparación: 10 minutos Tiempo total: 30 minutos Tiempo para cocinar: 20 minutos Porciones: 6
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 1 (14 onzas) paquete de Tofu Firme
  • 1 cucharada de Aceite
  • 4 tazas de Espinacas frescas (2 manojos)
  • 2 cucharadas de Salsa de Soja
  • 1/3 cucharada de Semillas de Ajonjolí (1 cucharadita tostadas)
Preparación
  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Escurra el tofu y córtelo en cubos de 1 pulgada.
  3. Troce la espinaca en pedazos pequeños.
  4. En una sartén grande, caliente el aceite y sofría los cubos de tofu durante 10 minutos o hasta que estén dorados. Mueva el tofu hacia el centro de la sartén.
  5. Incorpore las espinacas y la salsa de soja.
  6. Tape la sartén y cocine las espinacas durante 5 minutos o hasta que se ablanden.
  7. Espolvoree las semillas de ajonjolí.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 1/6 de la receta % Valor diario
Calorías 77
Grasa Total 5 g 6%
Grasa Saturada 1 g 5%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 216 mg 9%
Carbohidrato Total 2 g 0.7%
Fibra 1 g 4%
Azúcares 1 g
Proteína 7 g 14%
Información nutricional de ingredientes

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