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Cerdo con piña

Rápido y sabroso, el cerdo con piña se transforma con una salsa agridulce. Fuente de receta: PA Nutrition Education Network

Tiempo para preparación: 5 minutos Tiempo total: 25 minutos Tiempo para cocinar: 20 minutos Porciones: 4
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 4 Chuletas de Cerdo sin hueso (alrededor 1 libra)
  • 1/8 cucharadita Sal
  • 1 cucharada Aceite
  • 1/4 cucharadita Jengibre molido
  • 1/4 cucharadita Canela molida
  • 1 Pimientomediano, en rodajas finas
  • 1 taza Piñafresca o enlatada, picada en cuadritos
Preparación
  1. Caliente un sartén grande a fuego medio.  Añada el aceite y las chuletas de cerdo.  Espolvoréelas con sal.  Reduzca el fuego a lento y cocine por 5 minutos a cada lado o hasta que el cerdo ya no es color de rosa.
  2. Retírelas del sartén y ponga en un fuente.
  3. Agregue pimiento, piña, jengibre y canela al sartén.  Hierva a fuego lento por 3-5 minutos.
  4. Eche la mezcla sobre el cerdo cocido con una cuchara, y sirve con arroz cocida y salas de frijoles negros y maíz si desea.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 1/4 de receta % Valor diario
Calorías 193
Grasa Total 8 g 10%
Grasa Saturada 2 g 10%
Colesterol 56 mg 19%
Sodio 214 mg 9%
Carbohidrato Total 9 g 3%
Fibra 3 g 11%
Azúcares 4 g
Proteína 24 g 48%
Información nutricional de ingredientes
Pimiento

Pimientos son una fuente rica de vitamina C y una fuente moderada de vitamina B6.

Piña

Piña es una fuente rica de manganeso y vitamina C.

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