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Una cubierta mantecosa de ajo y hierbas lleva a las chirvías rostizados a otro nivel. Fuente de receta:Diethood
Tiempo para preparación: 10 minutos Tiempo total: 35 minutos Tiempo para cocinar: 25 minutos Porciones: 6
IngredientesBusque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
5 cucharadas Mantequilla
1/2 cucharadita Hierbas secas (como Romero, Tomillo u Orégano)
Sal y Pimienta, al gusto
Pimiento Rojo en Hojuelas
8 Chirivías medianas, peladas y cortadas en tiras
4 dientes de Ajo, picados
Ajo Preparation Video
Perejilfresco, picado (opcional)
Perejil Preparation Video
Preparación
Precalentar el horno a 450°F.
Lava y pela las chirivías. Corta en rodajas. Quita cualquier pedazo duro y tipo madera.
Esparce las chirivías en una bandeja para el horno con borde. Déjalo a un costado.
Calienta la mantequilla en una sartén a fuego mediano. Añade el ajo y cocina por 20 segundos, revolviendo. Retira del fuego y añade y mezcla las especias secas.
Vierte la mantequilla de ajo encima de las chirivías. Sazona con sal y pimienta. Mezcla para cubrir.
Esparce los chirivías en una sola capa. Cocina en el horno por 20 minutos, revolviendo una vez. Retira del horno, guarnécelos con perejil y pimiento rojo picado si deseas. Sirve.
Comida
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