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Ensalada de zanahoria, manzana y pasas

¡Esta ensalada dulce es un excelente acompañamiento en el verano! Fuente de receta: Greater Chicago Food Depository

Tiempo para preparación: 15 minutos Tiempo total: 15 minutos Tiempo para cocinar: 0 minutos Porciones: 8
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 1 taza Pasas
  • 1 cucharadita Mostaza Amarilla
  • 4 cucharadas Vinagre
  • 1 cucharadita Pimienta
  • 1 cucharadita Sal
  • 1/4 taza Aceite
  • 1 libra Zanahoria, cortada en palos
  • 2 Manzanas, picadas en cuadritos
Preparación
  1. Combinar la mostaza, vinagre, pimienta y sal.
  2. Agrega el aceite en chorrito mientras mezcles hasta que todo el aceite se incorpore.
  3. Agrega las pasas a la vinagreta.
  4. Agrega las manzanas picadas a la vinagreta.
  5. Agrega la zanahoria picada y mezcla hasta que todo este combinado.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 1/2 taza % Valor diario
Calorías 169
Grasa Total 7 g 9%
Grasa Saturada 0.9 g 5%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 340 mg 15%
Carbohidrato Total 28 g 10%
Fibra 4 g 4%
Azúcares 19 g
Proteína 1 g 1%
Información nutricional de ingredientes
Zanahoria

Zanahorias son una buena fuente de vitaminas A, K y B6.

Manzana

Manzanas son ricas en fibra y antioxidante.

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