Ingredientes
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1 cucharada Aceite para Cocinar
1 cucharadita Hierbas secas (como Cebollino, Romero, Eneldo o Orégano)
1 taza Queso Rallado bajo en grasa (su tipo favorito)
6 medium Papas medianas, peladas y picadas en cuadritos
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1-2 Calabacitas, picadas en cuadritos
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1 small Cebollapequeña, picada en cuadritos
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4-6 cloves of Ajo, picados
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Preparación
Precaliente el horno a 350⁰F.
Pelee y pique las papas en cuadritos. Agregue el aceite en una gran fuente para el horno. Añada las papas y mezcla para cubrirlas con aceite.
Hornee por 20 a 30 minutos hasta que las papas estén tiernas pero no estén doradas.
Pique las calabacitas y la cebolla en cuadritos. Agregue el ajo y hierbas secas. Mezcle.
Hornee por 20 minutos más hasta que los vegetales estén doradas. Espolvoree con queso y hornee por 10 minutos más hasta que el queso esté dorado.
Sirva caliente con hierbas extras si desea.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción
1/6 de receta hecho con queso cheddar bajo en grasa
% Valor diario
Calorías
265
Grasa Total
8 g
10%
Grasa Saturada
4 g
20%
Colesterol
13 mg
4%
Sodio
58 mg
3%
Carbohidrato Total
32 g
12%
Fibra
5 g
18%
Azúcares
4 g
Proteína
15 g
30%
Información nutricional de ingredientes
Papas son una fuente buena de vitamina B6 y vitamina C.
Calabacita es una gran fuente de vitamina C y vitamina B6.
Cebollas son una fuente buena de vitamina C y vitamina B6.
Ajo contiene vitamina B6, manganeso y fosforo.