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Gratinado fácil de queso, calabacita y papa

Esta receta fácil y llena de queso es excelente como un acompañamiento en el desayuno, almuerzo o cena. Fuente de receta: Picklebums

Tiempo para preparación: 15 minutes Tiempo total: 1 hour 15 minutes Tiempo para cocinar: 1 hour Porciones: 6
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 1 cucharada Aceite para Cocinar
  • 1 cucharadita Hierbas secas (como Cebollino, Romero, Eneldo o Orégano)
  • 1 taza Queso Rallado bajo en grasa (su tipo favorito)
  • 6 medium Papas medianas, peladas y picadas en cuadritos
  • 1-2 Calabacitas, picadas en cuadritos
  • 1 small Cebollapequeña, picada en cuadritos
  • 4-6 cloves of Ajo, picados
Preparación
  1. Precaliente el horno a 350⁰F.
  2. Pelee y pique las papas en cuadritos. Agregue el aceite en una gran fuente para el horno.  Añada las papas y mezcla para cubrirlas con aceite.
  3. Hornee por 20 a 30 minutos hasta que las papas estén tiernas pero no estén doradas.
  4. Pique las calabacitas y la cebolla en cuadritos. Agregue el ajo y hierbas secas. Mezcle.
  5. Hornee por 20 minutos más hasta que los vegetales estén doradas.  Espolvoree con queso y hornee por 10 minutos más hasta que el queso esté dorado.
  6. Sirva caliente con hierbas extras si desea.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 1/6 de receta hecho con queso cheddar bajo en grasa % Valor diario
Calorías 265
Grasa Total 8 g 10%
Grasa Saturada 4 g 20%
Colesterol 13 mg 4%
Sodio 58 mg 3%
Carbohidrato Total 32 g 12%
Fibra 5 g 18%
Azúcares 4 g
Proteína 15 g 30%
Información nutricional de ingredientes
Papa

Papas son una fuente buena de vitamina B6 y vitamina C.

Calabacita

Calabacita es una gran fuente de vitamina C y vitamina B6.

Cebolla

Cebollas son una fuente buena de vitamina C y vitamina B6.

Ajo

Ajo contiene vitamina B6, manganeso y fosforo.

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