Ingredientes
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- 3 cucharadas Aceite de Oliva o Canola
- 1 cucharada Vinagre de Vino Tinto o Cidra
- 2 cucharaditas Hierbas frescas picadas (como Romero, Tomillo o Orégano)
- 1/4 cucharadita Sal
- Pimienta Negra, al gusto
- 3-4 Cogollos de LechugaRomana
Preparación
- Prepara los cogollos de lechuga Romaine por quitando algunas hojas marrones. Corte 1 pulgada de la cima de la cabeza de la lechuga. También corte el parte marrón del la raíz., dejando la raíz intacto para que las hojas permanece juntos.
- Precaliente la parilla a fuego alto.
- Haga la vinagreta por mezcle el aceite, el vinagre, sal y pimienta en un tazón.
- Unte el vinagreta a todos los lados del lechuga.
- Ase la lechuga a la parilla hasta que está dorada a todos los lados, revolviendo cada 1-2 minutos.
- Sirva inmediatamente entero o cortado para hacer una ensalada. Adorne con queso, nueces y hierbas frescas si desea.
Valores nutricionales
| Tamaño de la porción |
1/4 de receta sin adorno |
% Valor diario |
| Calorías |
106 |
|
| Grasa Total |
10 g |
13% |
| Grasa Saturada |
1 g |
5% |
| Colesterol |
0 mg |
0% |
| Sodio |
148 mg |
6% |
| Carbohidrato Total |
3 g |
1% |
| Fibra |
2 g |
7% |
| Azúcares |
1 g |
|
| Proteína |
1 g |
2% |
Información nutricional de ingredientes
Lechuga es una fuente rica de vitamina A y vitamina K.
Comida
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