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Lechuga salteada

Esta receta simple y sabrosa sirve bien como un acompañamiento o puede ser modificada para convertirse en un plato principal. Fuente de receta: BBC Good Food

Tiempo para preparación: 5 minutos Tiempo total: 10 minutos Tiempo para cocinar: 5 minutos Porciones: 6
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 2 cucharadas Aceite para Cocinar
  • 2 cucharadas Salsa de Soya bajo en sodio
  • 1 pizca de Pimienta Negra o copos de Pimiento Rojo
  • 1 cabeza de Lechuga, picada
  • 3 dientes de Ajograndes, picados
Preparación
  1. Quite hojas de lechuga del tallo.  Lave y seque bien las hojas. Pica.
  2. Caliente aceite en un sartén grande.  Añada el ajo y saltee por 1 minuto hasta que está fragrante.  Añada las hojas de lechuga.
  3. Agregue salsa de soya y mezcle hasta que la lechuga está cubierta.  Añada la pimienta.  Cocine la lechuga hasta que empiece a ablandarse pero todavía esté crujiente.
  4. Sirva fresca con cacahuates picados y cebolla verde si desea.

Notas:

  • Añada pollo, carne asada o tofu y vegetales extras para hágalo como un plato principal.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 1/6 de receta % Valor diario
Calorías 67
Grasa Total 5 g 6%
Grasa Saturada 1 g 5%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 162 mg 7%
Carbohidrato Total 4 g 2%
Fibra 2 g 7%
Azúcares 2 g
Proteína 2 g 4%
Información nutricional de ingredientes

Lechuga es una fuente rica de vitamina A y vitamina K.

Ajo contiene vitamina B6, manganeso y fosforo.

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