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Manzanas y calabaza al horno

¡Esta receta es dulce, simple y llena de fibra! Fuente de receta: Food Hero

Tiempo para preparación: 15 minutos Tiempo total: 45 minutos Tiempo para cocinar: 30 minutos Porciones: 4
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 1 cucharada Aceite para Cocinar
  • 1/2 cucharadita Canela molida
  • 1 cucharadita Sal
  • 2 tazas Calabaza Bellota, picada en cuadritos
  • 2 tazas Manzanas, picadas en cuadritos
Preparación
  1. Precaliente el horno a 425°F.
  2. Pele la calabaza, quite las semillas y córtela en cubitos pequeños.
  3. Corte las manzanas por la mitad. Quite el corazón y córtelas en cubitos pequeños.
  4. Pon la calabaza y las manzanas en un tazón.  Agregue el aceite, la canela, la sal y el azúcar (opcional). Mezcle para cubrirlas uniformemente.
  5. Vierte la mezcla sobre un recipiente para hornear.
  6. Hornee por 20-30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.

Notas:

  • Haga huecos a la calabaza y cocine en el microondas para que sea más fácil cortarla y pelarla.
  • Agregue sus nueces favoritas para más crujido y proteína.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 3/4 taza % Valor diario
Calorías 110
Grasa Total 4 g 5%
Grasa Saturada 1 g 5%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 290 mg 13%
Carbohidrato Total 20 g 7%
Fibra 3 g 11%
Azúcares Varia
Proteína 1 g 2%
Información nutricional de ingredientes

Calabaza bellota es una fuente buena de fibra y potasio.

Manzanas son ricas en fibra y antioxidante.

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