Manzanas y calabaza al horno

1. Precaliente el horno a 425°F.
2. Pele la calabaza, quite las semillas y córtela en cubitos pequeños.
3. Corte las manzanas por la mitad. Quite el corazón y córtelas en cubitos pequeños.
4. Pon la calabaza y las manzanas en un tazón.  Agregue el aceite, la canela, la sal y el azúcar (opcional). Mezcle para cubrirlas uniformemente.
5. Vierte la mezcla sobre un recipiente para hornear.
6. Hornee por 20-30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.

Notas:

• Haga huecos a la calabaza y cocine en el microondas para que sea más fácil cortarla y pelarla.
• Agregue sus nueces favoritas para más crujido y proteína.