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Mini sándwich de pollo y piña a la parilla

La piña le añade el sabor a verano a estos mini sándwiches de pollo dulces y jugosos. Fuente de receta: Allrecipes

Tiempo para preparación: 15 minutos Tiempo total: 25 minutos Tiempo para cocinar: 10 minutos Porciones: 6
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • Jugo de 1 Lima
  • Jugo de 1 Limón
  • 1 cucharada Vinagre de Manzana
  • Sal y Pimienta, al gusto
  • 3 Pechugas de Pollo sin huesos o piel, cortadas por la mitad
  • 2 cucharadas Salsa de Teriyaki
  • 6 Panecillos de Trigo Integral, cortados por la mitad
  • 6 anillos de Piñafresca o enlatada
Preparación
  1. Haga el adobo por bata el jugo de limón y lima, el vinagre de manzana, sal y pimienta en un tazón grande.  Añada el pollo y revuelva para bañarlo.  Cubra el tazón con  una tapa o envoltura plástica, y marine en el refrigerador por 1 hora.
  2. Precaliente la parilla a fuego medio-alto y engrásela poco.
  3. Después de 1 hora, quite el pollo del adobo y sacuda el extra.
  4. Cocine a la parilla por 5-7 minutos a cada lado o hasta que los jugos estén transparentes.
  5. Cocine la piña a la parilla por 2-3 minutos a cada lado o hasta que esté caliente y tenga manchas de la parilla.
  6. Unte 1 cucharadita de la salsa Teriyaki a cada panecillo  seguido por un pedazo de pollo y piña.  Añada lechuga, tomate y cebolla si desea.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 1 sándwich % Valor diario
Calorías 205
Grasa Total 2 g 3%
Grasa Saturada 1 g 5%
Colesterol 15 mg 5%
Sodio 495 mg 22%
Carbohidrato Total 34 g 12%
Fibra 4 g 14%
Azúcares 11 g
Proteína 14 g 28%
Información nutricional de ingredientes
Piña

Piña es una fuente rica de manganeso y vitamina C.

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