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Pasta a la lima

Con sabores sutiles de limón y perejil, esta pasta es un plato elegante que está listo en 15 minutos. Fuente de receta: The Simple Veganista

Tiempo para preparación: 5 minutos Tiempo total: 15 minutos Tiempo para cocinar: 10 minutos Porciones: 3
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 8 onzas Pasta (cualquier fideo largo)
  • 2-3 cucharadas Aceite de Oliva
  • 1/4 taza Jugo de Lima (alrededor 2-3 limas)
  • 1/4 cucharadita Pimiento Rojo en Hojuelas
  • Sal y Pimienta, al gusto
  • 3 dientes de Ajo, picados
  • 1/4 taza Perejil, picado
Preparación
  1. Lleva el agua al punto de ebullición y cocina la pasta según las indicaciones del paquete. Escurre la pasta y guarda 1/4 de tasa de agua de pasta.
  2. En la misma olla, calienta el aceite de oliva, el ajo y el pimiento rojo en hojuelas por 1 minuto a fuego medio.
  3. Añade la pasta cocinada y el agua de pasta; combina y calienta hasta que la pasta esté caliente.
  4. Reduce el fuego a bajo, y añade jugo de lima, perejil, sal y pimienta.
  5. Mezcla y sirve.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 1/3 de receta % Valor diario
Calorías 366
Grasa Total 10 g 13%
Grasa Saturada 1 g 7%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 33 mg 1%
Carbohidrato Total 59 g 22%
Fibra 3 g 12%
Azúcares 0.8 g
Proteína 10 g 20%
Información nutricional de ingredientes
Ajo

Ajo contiene vitamina B6, manganeso y fosforo.

Perejil

Perejil es una fuente excelente de vitaminas A, C y K.

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