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¡Este plato de pasta está llena de picante y proteína basada en plantas! Fuente de receta:The Bojon Gourmet
Tiempo para preparación: 15 minutes Tiempo total: 40 minutes Tiempo para cocinar: 25 minutes Porciones: 6
IngredientesBusque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
2 cucharadas Aceite de Oliva
1 cucharada de Pimentón
1/2 cucharadita Hojuelas de Pimiento Rojo
1 (14 onzas) lata de Puré de Tomate
1/2 cucharadita Sal
Pizca de Pimienta
12 onzas Pasta
4 tazas Espinacas
Parmesano (opcional)
1 medium Cebollamediana, cortada en cubitos
Cebolla Preparation Video
3 cloves Ajo, picados
Ajo Preparation Video
1 (15 ounce) can Garbanzos, escurridos y enjuagados
Preparación
Caliente el aceite de oliva en una sartén ancha a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue ajo, pimentón y hojuelas de pimienta a la sartén y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agrega el puré de tomate, los garbanzos, la sal y la pimienta. Deje hervir a fuego lento, reduzca el fuego y cocine por 10 minutos.
Mientras tanto, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Agrega las espinacas a la salsa hasta que se ablanden. Combina la pasta y la salsa. Sirva, cubriendo con parmesano si lo desea.