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Este salteado es una forma fácil y colorida de comer una variedad de verduras en la cena. Fuente de receta:Averie Cooks
Tiempo para preparación: 20 minutos Tiempo total: 50 minutos Tiempo para cocinar: 30 minutos Porciones: 4
IngredientesBusque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
3/4 cucharadita Sal
3 cucharadas Aceite para Cocinar
1 taza Vegetales adicionales como Arvejas, Zanahorias o Maíz (opcional)
1 taza Proteína cocida como Tofu, Pollo, Carne o Cerdo (opcional)
2 cucharaditas Salsa de Soya reducida en sodio
2 Cebollas grandes, en rodajas
Cebolla Preparation Video
4 dientes de Ajo, picado
Ajo Preparation Video
2 tazas Brócoli, cortado en trozos pequeños
Brócoli Preparation Video
1 taza Champiñones, en rodajas
Champiñones Preparation Video
1/2 taza PimientoRojo, picado en cuadritos
Pimiento Preparation Video
Preparación
Ponga brócoli en un plato hondo y cubra con agua. Cubra con un plato y cocine por 3-4 minutos o hasta que el brócoli esté tierno. Escurre y ponga al lado.
En un sartén, agregue la cebolla, ajo, sal y aceite. Cocine cubierto a fuego alto por 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén marrones y suaves. Retire las cebollas de la sartén y ponga al lado.
En la misma sartén, agregue y mezcle los champiñones, los pimientos, las verduras adicionales opcionales, la proteína opcional, la salsa de soja y cocine sin tapar a fuego alto durante 3 a 5 minutos.
Agregue las cebollas y el brócoli, revuelva para combinar y cocine hasta que esté caliente. Sirve caliente. Si desea, servir con arroz cocinado o pasta cocinada.
Comida
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