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Salteado de pollo y repollo

Este salteado contiene pollo jugoso y repollo crujiente, y está listo sólo en media hora. Fuente de receta: Salt and Lavender

Tiempo para preparación: 10 minutos Tiempo total: 35 minutos Tiempo para cocinar: 25 minutos Porciones: 4
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 2-3 Pechugas de Pollo, en cubos
  • 2 cucharadas Aceite de Oliva
  • 1 cucharadita Pimentón
  • Sal y Pimienta, al gusto
  • 1 Cebollamediana, picada en cuadritos
  • 1 Repollomediano, picado
  • 2 dientes de Ajo, picados
Preparación
  1. Agregue 1 cucharada de aceite de oliva y pollo a una sartén. Sazonar con sal y pimienta. Aumente el fuego a medio-alto y saltee durante 7 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
  2. Saca el pollo de la sartén. Reservar.
  3. Agregue la otra cucharada de aceite y la cebolla a la sartén y sofría por 3 minutos.
  4. Añadir la col a la sartén y cocine por 10-15 minutos al descubierto. Revuelva a menudo.
  5. Cuando el repollo esté suave y las cebollas estén doradas, revuelva el ajo y el pimentón.
  6. Agregar el pollo nuevamente u revuelva todo durante unos minutos. Sazonar con sal y pimienta. Sirve.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 1/4 de receta % Valor diario
Calorías 246
Grasa Total 10 g 13%
Grasa Saturada 1 g 6%
Colesterol 64 mg 21%
Sodio 93 mg 4%
Carbohidrato Total 17 g 6%
Fibra 7 g 23%
Azúcares 9 g
Proteína 26 g 53%
Información nutricional de ingredientes
Cebolla

Cebollas son una fuente buena de vitamina C y vitamina B6.

Repollo

Repollo crudo es una fuente rica de vitamina K, vitamina C y fibra.

Ajo

Ajo contiene vitamina B6, manganeso y fosforo.

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