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Esta es la sopa ideal para calentarse en un día frío. Fuente de receta:Aubrey’s Kitchen
Tiempo para preparación: 5 minutos Tiempo total: 10 minutos Tiempo para cocinar: 5 minutos Porciones: 2-3
IngredientesBusque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
1 cucharada Aceite de Oliva
1 1/2 tazas Caldo o Sopa de Pollo, Carne, Verduras o Champiñones
1 taza Crema Agria light
2 cucharadas Harina sin Preparar
1/4 cucharadita Tomillo (opcional)
1/4 cucharadita Romero (opcional)
Sal y Pimienta, al gusto
1/2 taza Cebolla, cortada en cubos
Cebolla Preparation Video
8 onzas ChampiñonesBlancos, en rodajas
Champiñones Preparation Video
Preparación
En un plato pequeño, mezcla crema agria y harina. Déjalo a un costado.
En una sartén grande para sopas, añade aceite de oliva y cebolla. Mantén en fuego mediano/alto por 2-3 minutos hasta que los bordes empiecen a dorarse.
Añade ajo y fríe por 10-20 segundos. Añade caldo/sopa y los champiñones a la olla.
Esparce las especias y revuelve. Lleva la mezcla al punto de ebullición y cocina por 3-4 minutos o hasta que los champiñones estén blandos.
Traslada a un bol a prueba de calor, deja enfriar por 2 minutos y añade la mezcla de crema agria/harina. Revuelve bien y sírvela caliente.
Comida
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