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Prueba esta deliciosa versión vegetariana de un clásico. Fuente de receta:iFOODreal.com
Tiempo para preparación: 10 minutos Tiempo total: 30 minutos Tiempo para cocinar: 20 minutos Porciones: 6
IngredientesBusque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
12 onzas Pasta (alrededor 4 tazas)
1/4 cucharadita Tomillo (opcional)
3 cucharadas Mantequilla
2 tazas Caldo de Verduras o Champiñones
3 cucharadas Maicena o Harina
1/2 taza Yogur Natural
Sal y Pimienta, al gusto
2 libras Champiñones, en rodajas
Champiñones Preparation Video
1 Cebollamediana, cortada en cubos
Cebolla Preparation Video
4 dientes de Ajo, picados
Ajo Preparation Video
Preparación
Cocina la pasta según las indicaciones del paquete.
Precalienta una sartén u olla a fuego mediano y añade la mantequilla.
Añade cebolla y cocina por 3 minutos. Revuelve frecuentemente. Si vas a usar tomillo, añádelo ahora.
Añade champiñones y ajo. Cocina sin cubrir a fuego medio alto por 10 minutos. Revuelve de vez en cuando.
En un bol mediano, combina caldo, maicena/harina, sal y pimienta. Añade a la sartén/olla y lleva al punto de ebullición. Reduce el fuego a bajo y deja que hierva a fuego lento por 5 minutos.
Apaga el fuego. Añade yogurt y revuelve. Sírvelo encima de la pasta.
Comida
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