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Los tacos de lentejas contienen menos grasas y más fibra que los tacos de carne molida y ¡son igual de deliciosos y sustanciosos! Fuente de receta:Budget Bytes
Tiempo para preparación: 20 minutos Tiempo total: 50 minutos Tiempo para cocinar: 30 minutos Porciones: 8
IngredientesBusque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
3 tazas Agua
2 cucharadas Aceite de Oliva
1 cucharada de Condimento para Tacos
1 cucharadita Sal
8 onzas Crema Agria reducida en grasa
8 Tortillas de Maíz
2 tazas LentejasMarrones secas
2 dientes de Ajo, picados
Ajo Preparation Video
1 Cebollamediana, cortada en cubos
Cebolla Preparation Video
1 Tomate, cortado en cubos
Tomate Preparation Video
1 Aguacategrande, cortado en cubos
Aguacate Preparation Video
Preparación
Hierva el agua en una cacerola, luego agregue las lentejas. Deje que la olla vuelva a hervir, baje el fuego y coloque una tapa encima. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Drenar.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla. Sofríe durante unos 3 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue lentejas y condimento para tacos. Cocine por unos 3 minutos. Sazone al gusto con sal. Caliente las tortillas en un comal o una sartén mediana si lo deseas.
Cubra las tortillas con lentejas, tomate, aguacate y crema agria.
Comida
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