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Ensalada de mango y jícama

Jicama Mango Salad

Fuente de receta: Chef Roberto Pérez de Urban Pilón

Tiempo para preparación: 10 minutes Tiempo total: 10 minutes Tiempo para cocinar: 0 minutes Porciones: 4
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 1 large Jícama grande, cortada en palitos delgados
  • 1/2 red Pimiento rojo, en rodajas
  • 1 large Mango grande, cortado en cubitos
  • 1/2 Cebolla, en rodajas finas
  • 2 Limas, en jugo
  • 1/4 cup fresh Cilantro fresco, picado
  • 1 cucharadita de Miel
  • 1/2 cucharadita de Sal
  • 1/4 cucharadita de Pimienta de Cayena (opcional)
Preparación
  1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande hasta que estén bien combinados.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 1/4 de receta % Valor diario
Calorías 114
Grasa Total 0.5 g 0.6%
Grasa Saturada 0.1 g 0.5%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 300 mg 13%
Carbohidrato Total 27 g 10%
Fibra 10 g 36%
Azúcares 18 g
Proteína 2 g 4%
Información nutricional de ingredientes
Jícama

Jícama es una fuente rica de vitamina C.

Pimiento

Pimientos son una fuente rica de vitamina C y una fuente moderada de vitamina B6.

Mango

Mango ese una fuente buena de vitamina C y folato.

Cebolla

Cebollas son una fuente buena de vitamina C y vitamina B6.

Cilantro

Cilantro contiene hierro, magnesio y manganeso.

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