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Ensalada de manzanas con apio

Las manzanas, el apio y las nueces resultan en una ensalada refrescante que está lista en segundos. Fuente de receta: University of Kentucky Extension

Tiempo para preparación: 10 minutos Tiempo total: 10 minutos Tiempo para cocinar: 0 minutos Porciones: 8
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 1/2 taza Pasas
  • 1/2 taza Nueces
  • 2 cucharadas Mayonesa Lite
  • 1 cucharada 100% Jugo de Naranja o Jugo de Lima
  • 2 tazas Manzanas, picadas en cuadritos
  • 1 taza Apio, picado en cuadritos
Preparación
  1. Mezcle el jugo de naranja con mayonesa en un tazón grande.
  2. Añada las manzanas, el apio, las pasas y los nueces.  Mezcle bien.
  3. Sirva inmediatamente con perejil fresca si desea.

Notas:

  • Agregue cebolla roja o verde cortada en rebanadas finas, o hierbas frescas picadas para más  sabor.
  • Agregue pollo o pavo en cubitos para más proteína.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 1/2 taza % Valor diario
Calorías 87
Grasa Total 4 g 5%
Grasa Saturada 0 g 0%
Colesterol 1 mg 0.3%
Sodio 45 mg 2%
Carbohidrato Total 13 g 5%
Fibra 2 g 7%
Azúcares 9 g
Proteína 2 g 4%
Información nutricional de ingredientes
Manzana

Manzanas son ricas en fibra y antioxidante.

Apio

Apio es una fuente rica de vitamina K.

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