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Esta receta es una manera excelente de añadirle más verduras a tu noche de tacos. Fuente de receta:The Tenderloin Cooking School: Smart Meals for Small Spaces
Tiempo para preparación: 20 minutos Tiempo total: 50 minutos Tiempo para cocinar: 30 minutos Porciones: 6
IngredientesBusque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
1 libra Carne Molida de Pavo o de Res
1 lata (15 onzas) Frijoles Pintos, escurriendos y enjuagados
3/4 taza Salsa de Tomate o Salsa para Tacos
1 cabeza de Lechuga, picada
Lechuga Preparation Video
2 Tomates, picados en cuadritos
Tomate Preparation Video
1 Cebollapequeña, picada en cuadrito
Cebolla Preparation Video
2 mazorcas de Maíz, sin cascarillas
Maíz Preparation Video
Preparación
Llene una olla grande hasta la mitad con agua. Caliente el agua a fuego medio alto. Llevar a ebullición. Agregue el maíz y cocine hasta que los granos estén tiernos, aproximadamente 3-5 minutos.
Deja enfriar. Utiliza un cuchillo para eliminar con cuidado los granos de las mazorcas y coloca los granos en un bol.
Caliente un sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el carne y cocine. Drene la grasa y el liquido cuando esta cocida.
Corta la lechuga, tomates y cebolla y ponga en un tazón grande. Agregue maíz. En otro tazón combine carne, frijoles y salsa.
Combine las dos mezclas. Sirve con sus ingredientes favoritos para tacos (como cilantro, aguacate, pedazos de chips, queso o crema agria).
Comida
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