Ingredientes
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- 1/2 taza Kimchi, picado (opcional)
- 1/2 taza Harina
- 2 Huevos
- 1/2 cucharadita Sal
- 4 cucharadas Aceite Vegetal
- 2 Papas russet, ralladas
- 1 taza Betabeles, ralladas
Preparación
- Exprime toda el agua de las papas ralladas y los betabeles.
- Mezcla las papas ralladas, los betabeles, el kimchi, la harina, los huevos y la sal en un tazón. Forme empanadas de 2 pulgadas para freír
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Ponga las empanadas en la sartén, no más de 3 o 4 a la vez, y freír durante 4-5 minutos a cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
- Ponga los panqueques en una rejilla de alambre para enfriar ligeramente antes de servir.
Valores nutricionales
| Tamaño de la porción |
1/8 de receta |
% Valor diario |
| Calorías |
151 |
|
| Grasa Total |
8 g |
10% |
| Grasa Saturada |
2 g |
10% |
| Colesterol |
41 mg |
14% |
| Sodio |
204 mg |
9% |
| Carbohidrato Total |
17 g |
6% |
| Fibra |
2 g |
7% |
| Azúcares |
2 g |
|
| Proteína |
3 g |
6% |
Información nutricional de ingredientes
Papas son una fuente buena de vitamina B6 y vitamina C.
El betabel en una fuente rica de folato.
Comida
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