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Salsa de melón

¡Sirve esta salsa refrescante y versátil con totopos o encima de pescado o pollo a la parrilla! Fuente de receta: MSU Extension

Tiempo para preparación: 15 minutos Tiempo total: 15 minutos Tiempo para cocinar: 0 minutos Porciones: 12
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 1/4 taza Jugo de Limón o Lima
  • 1 cucharada Azúcar, Miel o Agave (opcional)
  • 2 tazas Melón, Sandía o Melón Verde fresco, picado en cuadritos
  • 1 taza Pepino, picado en cuadritos
  • 1/4 CebollaRoja, picada en cuadritos
  • 1 Jalapeño, sin semilla y picado en cuadritos
  • 2 cucharadas Cilantroo Menta fresco, picado
Preparación
  1. En un tazón mediano, combina jugo de lima o de limón y el azúcar, miel o agave (opcional).
  2. Agregue el melón, el pepino, la cebolla, el jalapeño y el cilantro o la menta (opcional).
  3. Mezcle bien.  Cubra y refrigere durante por lo menos 30 minutos.

Notas:

  • Cuidado: Chiles picantes pueden causar irritación en los ojos y en la piel.  Puede utilizar guantes para cocinar o lavarse muy bien las manos después de preparar.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 1/4 taza con cilantro y azúcar % Valor diario
Calorías 19
Grasa Total 0 g 0%
Grasa Saturada 0 g 0%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 6 mg 0.3%
Carbohidrato Total 5 g 2%
Fibra 0 g 0%
Azúcares 4 g
Proteína 0 g 0%
Información nutricional de ingredientes
Melón

Melón es una fuente rica de vitamina C y vitamina A.

Pepino

Pepinos contienen vitaminas y carbohidratos, que dan suficiente energía durar horas.

Cebolla

Cebollas son una fuente buena de vitamina C y vitamina B6.

Jalapeño

Jalapeños son fuentes ricas de vitamina C, vitamina B6 y vitamina E.

Cilantro

Cilantro contiene hierro, magnesio y manganeso.

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