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Los pepinos frescos y los tomates se mezclan con aceitunas apetitosas y queso feta para crear una ensalada de pasta rellena de sabor. Fuente de receta:The Simple Veganista
Tiempo para preparación: 10 minutos Tiempo total: 20 minutos Tiempo para cocinar: 10 minutos Porciones: 8
IngredientesBusque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
16 onzas de Pasta pequeña (como macarrones, coditos, rotini o penne)
10 onzas frasco de Aceitunas Kalamata (enteras o en rodajas)
2 cucharadas Aceite de Oliva
2 Limas
Sal y Pimienta
1/2 CebollaRoja, cortada en cubos
Cebolla Preparation Video
1 PimientoRojo grande, cortado en cubos
Pimiento Preparation Video
1 Pepino, cortado en cubos
Pepino Preparation Video
10 onzas Tomates de Uva, cortado por la mitad
1/4 taza Perejilfresco, picado
Perejil Preparation Video
Preparación
Lleva una olla de agua al punto de ebullición; cocina la pasta según las indicaciones del paquete.
Corta en cubos la cebolla roja, el pimiento rojo y el pepino. Parte los tomates de uva por la mitad. Pica el perejil.
Escurre el agua de pasta; añade verduras, perejil, aceite de oliva, sal y pimienta directamente a la olla.
Exprime las limas en la olla, mezcla bien y sirve.
Comida
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