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Hamburguesa mitad de verduras

Half Veggie Burgers

Combina carne molida magra de pavo o de res con frijoles pintos enlatados para preparar deliciosas hamburguesas. Fuente de receta: Alabama Cooperative Extension System

Tiempo para preparación: 5 minutos Tiempo total: 45 minutos Tiempo para cocinar: 40 minutos Porciones: 8
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 2 latas de Frijoles Pintos (14 onzas cada una), escurridos y enjuagados
  • 1 Pimiento, finamente picado
  • 1 libra Carne Molida Magra de Pavo o de Res
  • 1 Huevo
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Aerosol Antiadherente
  • 2 Tomates, cortados en rodajas
  • 8 hojas de Lechuga
  • 8 Panes para Hamburguesa
Preparación
  1. Machaca los frijoles con un machacador o tenedor; para que las tortitas queden más suaves, licúe los frijoles en la licuadora.
  2. En un tazón, mezcla los frijoles, el pimiento, carne de pavo molido, huevo, sal y pimienta con las manos.
  3. Forma la mezcla en 8 tortitas.
  4. Rocíe una sartén con aerosol antiadherente; calienta a medio-alto fuego.
  5. Cocine las tortitas por 4 minutos cada lado o hasta que estén cocidos. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F y no debe haber partes rosadas en el centro.
  6. Sirve en panes de hamburguesa con rodajas de tomate y lechuga.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 231 g % Valor diario
Calorías 310
Grasa Total 8 g 11%
Grasa Saturada 2 g 8%
Colesterol 50 mg 17%
Sodio 470 mg 21%
Carbohidrato Total 37 g 14%
Fibra 2 g 6%
Azúcares 5 g
Proteína 20 g 40%
Información nutricional de ingredientes
Pimiento

Pimientos son una fuente rica de vitamina C y una fuente moderada de vitamina B6.

Huevo

Los huevos son una buena fuente de proteínas, hierro y vitamina B.

Tomate

Tomates son una fuente buena de vitamina A, vitamina C, vitamina K y potasio.

Lechuga

Lechuga es una fuente rica de vitamina A y vitamina K.

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