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Ensalada de repollo, kiwi y piña

Esta ligera y refrescante ensalada es ideal para un picnic. Fuente de receta: Food Hero

Tiempo para preparación: 15 minutos Tiempo total: 15 minutos Tiempo para cocinar: 0 minutos Porciones: 8
Ingredientes Busque los botón de reproducción al lado de cada ingrediente videos instructivos
  • 1/4 taza Pasas
  • 1/4 taza Mayonesa baja en caloría
  • 1 taza Piña, picada en cuadritos
  • 1/2 cabeza de Repollo, finamente rallado
  • 3 Kiwis medianos, pelado y picado en cuadritos
  • 1 tallo de Apio, picado en cuadritos
Preparación
  1. Combinar la piña, el repollo, el kiwi, el apio y las pasas en un recipiente grande.
  2. Añada mayonesa a la mezcla de col, revolviendo suavemente.
  3. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas:

  • Puede sustituir la piña fresca por pina enlatada.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 1/2 taza % Valor diario
Calorías 80
Grasa Total 3 g 3%
Grasa Saturada 0 g 0%
Colesterol 5 mg 2%
Sodio 60 mg 3%
Carbohidrato Total 15 g 6%
Fibra 2 g 7%
Azúcares 11 g
Proteína 1 g 2%
Información nutricional de ingredientes
Piña

Piña es una fuente rica de manganeso y vitamina C.

Repollo

Repollo crudo es una fuente rica de vitamina K, vitamina C y fibra.

Kiwi

Kiwis son ricas en vitamina C y vitamina K.

Apio

Apio es una fuente rica de vitamina K.

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